15+ Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cháo tôm cho bé ăn dặm là món ăn dinh dưỡng, thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bé. Bài viết này ba mẹ hãy cùng tham khảo ngay 15+ Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng tại nhà.

1. Bé mấy tháng ăn được cháo tôm?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ có thể cho bé ăn cháo tôm khi bé được khoảng 6 – 7 tháng tuổi, tức là khi bé bắt đầu tập ăn dặm. Tuy nhiên, cách nấu cháo tôm cho bé 6 tháng tuổi sẽ khác với bé 1 tuổi.

Dưới đây là lượng tôm phù hợp theo từng độ tuổi ba mẹ cần lưu ý khi nấu cháo tôm cho bé ăn dặm:

• Bé 6 – 7 tháng: Hệ tiêu hóa còn non nớt, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 20 – 30g thịt tôm/bữa.
• Bé trên 1 tuổi: Có thể ăn khoảng 30 – 40g thịt tôm/bữa.
• Bé từ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt tôm.

Tùy vào độ tuổi của bé, mẹ có thể điều chỉnh cách nấu cháo tôm cho sao cho phù hợp, giúp bé hấp thụ dinh dưỡng tốt mà không gây khó tiêu.

2. Nấu cháo tôm cho bé với rau gì?

Cháo tôm nấu với rau gì cho bé là thắc mắc phổ biến của nhiều bậc cha mẹ, bởi nếu kết hợp không đúng, món cháo không chỉ mất đi hương vị thơm ngon mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự hấp thụ dinh dưỡng của bé. 

Tôm là thực phẩm giàu đạm, canxi và nhiều khoáng chất quan trọng, đồng thời cũng rất dễ kết hợp với các loại rau củ để tăng cường dinh dưỡng cho bé. Với bé từ 6 – 7 tháng tuổi, mẹ có thể nấu cháo tôm cùng các loại rau dễ tiêu hóa như rau ngót, rau mồng tơi, cà rốt, bí đỏ, khoai lang. 

Khi bé được 8 tháng trở lên, mẹ có thể đa dạng thực đơn với các loại rau như nấm rơm, cải ngồng, súp lơ, rau chùm ngây, rau dền hay bông cải xanh. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý chọn rau tươi sạch, nấu chín kỹ để bé dễ tiêu hóa và tránh kết hợp tôm với các loại rau có vị chát như rau diếp cá, rau muống vì có thể gây khó tiêu. Tùy vào độ tuổi của bé, mẹ có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu để món cháo tôm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Ngoài ra nhiều ba mẹ cũng phân vân không biết nấu cháo tôm kỵ với rau gì? Dưới đây là một số loại rau không nên nấu cùng cháo tôm:

• Rau muống: Chứa nhiều axit oxalic, có thể cản trở cơ thể hấp thụ canxi từ tôm, gây ảnh hưởng đến sự phát triển xương của bé.
• Rau dền: Dù giàu dinh dưỡng nhưng rau dền kết hợp với tôm có thể tạo ra phản ứng không tốt, dễ gây rối loạn tiêu hóa.
• Cải bó xôi (rau chân vịt): Cũng chứa nhiều axit oxalic như rau muống, làm giảm khả năng hấp thụ canxi từ tôm.
• Mướp đắng (khổ qua): Có tính hàn, khi ăn cùng tôm có thể gây lạnh bụng, khó tiêu ở bé.
• Hẹ: Vị hăng, tính nóng, dễ gây kích ứng dạ dày non nớt của bé khi kết hợp với tôm.
• Bắp cải: Chứa nhiều chất xơ không hòa tan, có thể gây đầy bụng, khó tiêu khi nấu cùng tôm.
• Cà chua xanh: Chứa solanine – một chất có thể gây ngộ độc nhẹ nếu kết hợp với tôm, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.

3. Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm cho bé không bị tanh, ăn ngon miệng

3.1. Cháo tôm hùm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ
• 30g thịt tôm hùm (lọc chọn phần thịt lưng,càng)
• 1 nhánh hành lá
• 1 lát gừng nhỏ
• 1 thìa dầu ăn cho bé
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc

Cách làm:

• Tôm hùm rửa sạch, luộc chín với 1 lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó bóc vỏ, lấy phần thịt, băm hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của bé.
• Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút để cháo nhanh nhừ hơn.
• Hành lá rửa sạch, băm nhỏ (dành cho bé từ 1 tuổi trở lên).
• Cho gạo vào nồi với 200ml nước, nấu đến khi cháo chín mềm. Nếu bé ăn thô tốt, có thể để nguyên hạt, còn bé mới tập ăn dặm thì nên rây nhuyễn.
• Khi cháo gần chín, cho thịt tôm hùm vào khuấy đều, đun thêm 3 – 5 phút để tôm ngấm vị.
• Múc cháo tôm hùm ra bát, đợi cho nguội bớt rồi để cho bé thưởng thức.

3.2. Cháo tôm bầu cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g thịt tôm tươi
• 30g bầu non
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch và băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và băm nhuyễn.
• Lấy 50g gạo tẻ mang đi vo sạch, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.
• Cho gạo vào nồi với 200ml nước, nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Khi cháo gần chín, cho tôm vào khuấy đều, nấu khoảng 3 – 5 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Tiếp tục cho bầu băm nhuyễn vào, nấu thêm 2 – 3 phút đến khi bầu mềm.
• Tắt bếp, thêm dầu ăn cho bé để tăng độ béo và giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
• Đợi cháo tôm bầu nguội bớt rồi múc ra bát và cho bé ăn.

3.3. Cháo tôm hẹ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g thịt tôm tươi
• 10g lá hẹ tươi
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Hẹ rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái thật nhỏ.
• Lấy 50g gạo tẻ mang đi vo sạch, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.
• Cho gạo vào nồi cùng 200ml nước, nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Khi cháo gần chín, cho tôm băm nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 3 – 5 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Tiếp tục cho hẹ vào, khuấy đều, đun thêm 1 – 2 phút để hẹ chín mềm và dậy mùi thơm.
• Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn để giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Đợi cho cháo tôm hẹ nguội bớt rồi múc ra bát rồi mới cho bé ăn..

3.4. Cháo mướp tôm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g thịt tôm tươi
• 30g mướp hương non
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc thái lát mỏng.
• Lấy 50g gạo tẻ mang đi vo sạch, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.
• Cho gạo vào nồi cùng 200ml nước, nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Khi cháo gần chín, cho tôm băm nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 3 – 5 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Tiếp tục cho mướp vào, khuấy đều, đun thêm 2 – 3 phút cho mướp chín mềm.
• Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn để giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Đợi cho cháo mướp tôm nguội bớt rồi múc ra bát rồi mới cho bé ăn.

3.5. Cháo tôm tít cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g thịt tôm tít (bề bề)
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé
• Một ít hành lá (nếu bé trên 1 tuổi)

Cách làm:

• Tôm tít rửa sạch, luộc chín, sau đó bóc vỏ lấy phần thịt, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Lấy 50g gạo tẻ mang đi vo sạch, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.
• Cho gạo vào nồi cùng 200ml nước, nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Khi cháo gần chín, cho thịt tôm tít vào khuấy đều, nấu thêm 3 – 5 phút để tôm tít chín mềm và hòa quyện vào cháo.
• Cuối cùng bạn cho 1 ít dầu ăn vào cháo rồi tắt bếp. 

3.6. Cháo tôm trứng cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g thịt tôm tươi
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Lòng đỏ trứng gà tách riêng, đánh tan trong bát.
• Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút để cháo nhanh nhừ.
• Cho gạo vào nồi cùng 200ml nước, nấu đến khi cháo chín mềm.
• Khi cháo gần chín, cho tôm băm nhuyễn vào khuấy đều, đun thêm 3 – 5 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Giảm lửa nhỏ, từ từ đổ lòng đỏ trứng vào cháo, khuấy liên tục để trứng tan đều, không bị vón cục.
• Cuối cùng bạn tắt bếp rồi cho thêm 1 thìa dầu ăn để giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

3.7. Cháo tôm thịt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 30g thịt lợn nạc (thịt heo)
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Thịt lợn nạc bạn cần rửa sạch, để ráo nước rồi đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Lấy 50g gạo tẻ mang đi vo sạch, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.
• Cho gạo vào nồi cùng 200ml nước, nấu đến khi cháo chín mềm.
• Khi cháo gần chín, cho thịt băm vào khuấy đều, nấu khoảng 5 phút cho thịt chín.
• Tiếp tục cho tôm vào, khuấy đều thêm 3 – 5 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Thêm 1 thìa dầu ăn để giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Sau đó tắt bếp và để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn dặm.

3.8. Cháo yến mạch tôm tươi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 30g yến mạch cán mỏng
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Yến mạch ngâm nước 5 phút để mềm hơn.
• Cho 200ml nước vào nồi, đun sôi rồi cho yến mạch vào khuấy đều, nấu khoảng 5 – 7 phút đến khi yến mạch nở mềm.
• Thêm tôm băm vào, khuấy đều để tôm chín hoàn toàn trong khoảng 3 – 5 phút.
• Cuối cùng cho dầu ăn vào cháo tôm yến mạch rồi mới tắt bếp.

3.9. Cháo tôm hạt sen cho bé dinh dưỡng

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 20g hạt sen tươi hoặc khô
• 50g gạo tẻ (hoặc gạo tẻ + gạo nếp)
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé
• Một chút hành lá (nếu bé trên 1 tuổi)

Cách làm:

• Bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì chỉ cần rửa sạch, bỏ tâm sen để không bị đắng. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì cần tiến hành ngâm nước 1 – 2 tiếng cho hạt sen mềm.
• Vo sạch gạo rồi ngâm nước 30 phút để cháo nhanh nhừ.
• Cho gạo và hạt sen vào nồi, thêm 200ml nước, nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo và hạt sen chín mềm (khoảng 25 – 30 phút).
• Khi cháo gần chín, cho tôm vào khuấy đều, nấu thêm 5 – 7 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Cuối cùng cho dầu ăn vào cháo tôm hạt sen rồi mới tắt bếp.

3.10. Cháo tôm nấu với rau dền cho bé

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 50g gạo tẻ (hoặc gạo tẻ + gạo nếp)
• 20g rau dền tươi
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm mang đi bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Rau dền bạn cần nhặt lá non, rửa sạch, để ráo, rồi băm nhỏ.
• Vo sạch gạo, ngâm nước 30 phút để cháo nhanh nhừ.
• Cho gạo vào nồi, thêm 200ml nước, nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo chín mềm (khoảng 25 – 30 phút).
• Khi cháo gần chín, cho tôm vào khuấy đều, nấu thêm 5 – 7 phút để tôm chín hoàn toàn.
• Tiếp tục cho rau dền vào, khuấy đều, nấu thêm 3 phút cho rau chín mềm.
• Cuối cùng cho dầu ăn vào cháo tôm rau dền rồi mới tắt bếp.

3.11. Cháo tôm với cà rốt cho bé

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 50g gạo tẻ (hoặc gạo tẻ + gạo nếp)
• 20g cà rốt
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé.
• Gạo: Vo sạch, ngâm nước 30 phút để cháo nhanh chín mềm.
• Cho gạo vào nồi, thêm nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 25 – 30 phút cho cháo nhừ.
• Khi cháo chín mềm, cho cà rốt vào nấu thêm 5 – 7 phút đến khi cà rốt chín nhừ.
• Tiếp tục cho tôm đã băm nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 3 – 5 phút cho tôm chín hoàn toàn.
• Cuối cùng cho dầu ăn vào cháo tôm rau cà rốt rồi mới tắt bếp.

3.12. Cháo tôm và rau ngót cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 50g gạo tẻ (có thể thêm gạo nếp để cháo sánh hơn)
• 20g rau ngót
• 200ml nước xương heo hầm hoặc có thể lấy nước lọc
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Rau ngót: Nhặt lá, rửa sạch, vò nhẹ để rau mềm, sau đó băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé.
• Gạo: Vo sạch, ngâm nước 30 phút để cháo nhanh chín mềm.
• Cho gạo vào nồi, thêm nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 25 – 30 phút cho cháo nhừ.
• Khi cháo chín mềm, cho tôm đã băm nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 3 – 5 phút cho tôm chín hoàn toàn.
• Tiếp theo, cho rau ngót vào đảo đều, nấu thêm 2 – 3 phút cho rau chín.
• Để tăng giá trị dinh dưỡng, bạn có thể thêm 1 thìa dầu ăn vào cháo sau khi tắt bếp. 

3.13. Cháo tôm nấu bí đỏ thơm ngon cho bé

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 40g bí đỏ
• 50g gạo tẻ (có thể thêm một ít gạo nếp để cháo sánh hơn)
• 200ml nước lọc hoặc nước dùng xương
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Gạo: Vo sạch, ngâm nước 30 phút để cháo nhanh chín mềm.
• Cho gạo vào nồi cùng với nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 25 – 30 phút cho cháo nhừ.
• Khi cháo chín mềm, bạn cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào rồi khuấy cho đều.
• Tiếp theo, cho tôm băm nhuyễn vào nấu thêm 3 – 5 phút cho tôm chín hoàn toàn.
• Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để tăng dinh dưỡng.
• Để cho cháo tôm bí đỏ nguội bớt rồi múc ra bát cho bé ăn dặm.

3.14. Cháo tôm nấu khoai mỡ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 40g khoai mỡ
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước lọc hoặc nước dùng xương
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Khoai mỡ: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi bào nhuyễn hoặc nghiền.
• Gạo: Vo sạch, ngâm nước 30 phút để cháo nhanh chín mềm.
• Cho gạo vào nồi cùng với nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 25 – 30 phút cho cháo nhừ.
• Khi cháo chín mềm, cho khoai mỡ vào khuấy đều, nấu thêm 5 – 7 phút đến khi khoai tan và hòa vào cháo.
• Tiếp theo, cho tôm băm nhuyễn vào, đảo đều và nấu thêm 3 – 5 phút cho tôm chín hoàn toàn.
• Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để tăng dinh dưỡng.
• Để cháo nguội bớt rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

3.15. Cháo tôm nấu cùng đậu xanh cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g tôm tươi
• 40g đậu xanh (bóc vỏ)
• 50g gạo tẻ
• 200ml nước lọc hoặc nước dùng xương
• 1 thìa dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Đậu xanh: Ngâm nước khoảng 1 – 2 giờ cho mềm, giúp nấu nhanh chín hơn.
• Lấy 50g gạo tẻ mang đi vo sạch rồi ngâm nước 30 phút để cháo nhanh nhừ.
• Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước và đun sôi. Khi sôi, hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 25 – 30 phút cho cháo nhừ.
• Khi cháo chín mềm, cho tôm băm vào khuấy đều, tiếp tục nấu thêm 3 – 5 phút đến khi tôm chín hoàn toàn.
• Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn để bổ sung chất béo tốt cho bé.
• Múc cháo tôm đậu xanh ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.

4. Lưu ý khi nào cháo tôm cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo tôm cho bé ăn dặm, ba mẹ cần lưu ý các điểm sau đây:

• Ưu tiên tôm tươi sống, tránh tôm có mùi lạ, phẩm màu.
• Bé dưới 1 tuổi nên xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
• Tránh kết hợp với rau mùi, cải bó xôi, thực phẩm giàu vitamin C để tránh ảnh hưởng tiêu hóa.
• Cho bé ăn thử cháo tôm từng chút để kiểm tra xem bé có bị dị ứng hay không. Một số bé có thể bị dị ứng với tôm (nổi mẩn đỏ, tiêu chảy, nôn ói…), nếu có dấu hiệu bất thường, cần dừng ngay và theo dõi bé.

Trên đây là 15+ cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng mà ba mẹ có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này LOBO đã mang lại những thông tin hữu ích cho ba mẹ trong hành trình chăm sóc con yêu.