20+ Các loại rau củ giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả 2025

Việc bổ sung rau củ vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp bé hấp thu nhiều dưỡng chất quan trọng mà còn hỗ trợ tăng cân một cách tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu bạn đọc 20+ Các loại rau củ giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả 2025.

1. Tại sao rau củ giúp bé tăng cân?

Rau củ không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết mà còn là nguồn tinh bột, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp bé tăng cân nhanh chóng. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp bé phát triển khỏe mạnh toàn diện.

Sau đây là những lý do mà các loại rau củ giúp bé tăng cân:

• Một số loại rau củ như khoai lang, khoai tây, bí đỏ, bắp ngô chứa hàm lượng tinh bột cao, giúp cung cấp năng lượng cần thiết để bé tăng cân.
• Đường tự nhiên trong rau củ như cà rốt, củ dền, chuối giúp bổ sung calo lành mạnh mà không gây hại cho sức khỏe bé.

• Vitamin A, C, B, K, sắt, canxi, kali có trong rau củ giúp cơ thể bé hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Các khoáng chất này hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp bé ăn ngon miệng và hấp thụ tốt chất béo, đạm từ các thực phẩm khác.

• Chất xơ giúp bé tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp bé ăn ngon miệng và phát triển cân nặng ổn định.

• Một số loại rau củ như bơ, hạt sen, đậu nành chứa chất béo không bão hòa, giúp bé tăng cân mà không gây béo phì.

• Rau củ giúp bé tăng đề kháng, khỏe mạnh hơn. Khi bé có sức đề kháng tốt, ít ốm vặt thì khả năng ăn uống và hấp thụ dinh dưỡng sẽ tốt hơn, giúp bé phát triển cân nặng hiệu quả.

2. Các loại rau củ giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả 2025

2.1. Khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả nhờ hàm lượng tinh bột dồi dào, cung cấp nguồn năng lượng lớn cho cơ thể. Không chỉ vậy, khoai tây còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin B6, kali, sắt và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Với vị bùi ngậy, dễ ăn, khoai tây rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé.

Mẹ có thể chế biến khoai tây thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như khoai tây luộc nghiền, cháo khoai tây kết hợp với thịt gà, bò hoặc cá để tăng dinh dưỡng, súp khoai tây cùng bí đỏ, cà rốt giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn, hoặc xay khoai tây cùng sữa tạo thành hỗn hợp béo ngậy, thơm ngon. Tuy nhiên, mẹ nên tránh cho bé ăn khoai tây chiên vì dầu mỡ có thể gây khó tiêu và không tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.

2.2. Khoai lang

Khoai lang là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chỉ giúp bé tăng cân mà còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và phát triển toàn diện. Khoai lang chứa nhiều tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả ngày. Đồng thời, loại củ này còn rất giàu vitamin A, vitamin C, vitamin B6, kali, sắt và chất xơ, giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn và phòng ngừa táo bón. Đặc biệt, lượng đường tự nhiên trong khoai lang giúp bé tăng cân một cách lành mạnh mà không gây hại cho hệ tiêu hóa.

Mẹ có thể chế biến khoai lang thành nhiều món ăn ngon như khoai lang hấp hoặc luộc nghiền để bé dễ ăn và tiêu hóa, cháo khoai lang kết hợp với thịt gà hoặc thịt bò giúp tăng cường dinh dưỡng, súp khoai lang bí đỏ giúp bé hấp thu tốt hơn, hoặc bánh khoai lang nướng cho bé đổi vị. Tuy nhiên, mẹ nên cho bé ăn khoai lang vào ban ngày để tránh tình trạng đầy bụng vào buổi tối, giúp bé tiêu hóa tốt hơn và hấp thu tối đa dưỡng chất.

2.3. Bí đỏ

Bí đỏ là một trong những loại rau củ cực kỳ tốt cho bé, giúp bé tăng cân an toàn nhờ hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên dồi dào. Loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin E, sắt, kẽm và canxi, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phát triển trí não và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, bí đỏ rất dễ tiêu hóa và có vị ngọt tự nhiên, kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Mẹ có thể chế biến bí đỏ thành nhiều món ăn bổ dưỡng như cháo bí đỏ kết hợp với thịt gà, thịt bò hoặc cá hồi để tăng cường dinh dưỡng, súp bí đỏ béo ngậy giúp bé hấp thu tốt hơn, hoặc bí đỏ hấp, luộc rồi nghiền nhuyễn để bé ăn dặm. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm bánh bí đỏ hoặc sữa bí đỏ để bé thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều bí đỏ trong một tuần vì có thể khiến da bé bị vàng do dư thừa beta-carotene.

2.4. Củ cà rốt 

Cà rốt là một trong những loại rau củ giúp bé tăng cân hiệu quả nhờ hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên dồi dào, cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả ngày. Không chỉ vậy, cà rốt còn giàu beta-carotene (tiền vitamin A), vitamin C, vitamin K, kali và chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển thị lực cho bé. Đặc biệt, vị ngọt tự nhiên của cà rốt giúp kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

2.5. Quả bơ – “Siêu thực phẩm” giúp bé tăng cân nhanh chóng

Quả bơ là một trong những thực phẩm lý tưởng giúp bé tăng cân nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh dồi dào. Không giống như các loại trái cây khác, bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp bé tăng cân một cách tự nhiên và an toàn. Ngoài ra, bơ còn giàu vitamin A, C, E, K, B6, cùng với kali, folate, chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não cho bé.

2.6. Quả chuối – giúp bé tăng cân tự nhiên và an toàn

Chuối là một trong những loại trái cây giúp bé tăng cân nhanh nhờ hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên dồi dào, cung cấp năng lượng cần thiết cho bé hoạt động cả ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều vitamin A, C, B6, kali, magie, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não cho bé. Đặc biệt, chuối có vị ngọt tự nhiên, mềm dẻo nên rất dễ ăn, phù hợp với bé trong giai đoạn ăn dặm.

Mẹ có thể cho bé ăn chuối bằng nhiều cách khác nhau như chuối nghiền trộn sữa mẹ hoặc sữa công thức, chuối dằm với sữa chua, sinh tố chuối kết hợp bơ hoặc xoài để tăng thêm dinh dưỡng. Với bé lớn hơn, mẹ có thể làm bánh chuối yến mạch, chuối nướng mật ong hoặc bánh pancake chuối giúp bé đổi vị. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn chuối khi bụng đói hoặc ăn quá nhiều trong một ngày để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

2.7. Đậu Hà Lan – Nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Đậu Hà Lan là một trong những loại rau củ giàu chất đạm thực vật, tinh bột và chất béo lành mạnh, giúp bé tăng cân một cách an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, loại đậu này còn chứa nhiều vitamin A, C, K, B1, B6, folate, sắt, magie, kẽm và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và phát triển trí não cho bé. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong đậu Hà Lan rất cao, giúp phòng ngừa thiếu máu, tăng cường sức khỏe tổng thể.

2.8. Đậu nành – Loại hạt giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân an toàn

Đậu nành là một trong những loại thực phẩm giàu chất đạm thực vật, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp bé tăng cân hiệu quả. Ngoài ra, đậu nành còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, canxi, sắt, kali, folate, vitamin A, B, D và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giúp phát triển hệ xương chắc khỏe. Đặc biệt, protein trong đậu nành rất dễ hấp thu, giúp bé phát triển cơ bắp và tăng cân một cách tự nhiên.

2.9. Củ dền

Củ dền là một trong những loại rau củ có hàm lượng carbohydrate và đường tự nhiên cao, giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho bé, hỗ trợ quá trình tăng cân an toàn. Ngoài ra, củ dền còn chứa nhiều sắt, kali, magie, vitamin C, B6, folate và chất xơ, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa, cải thiện lưu thông máu và tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng sắt cao trong củ dền cũng giúp phòng ngừa thiếu máu, giúp bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện.

Mẹ có thể chế biến củ dền thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho bé như cháo củ dền với thịt bò hoặc tôm, súp củ dền kết hợp với khoai tây và cà rốt, hoặc củ dền hấp chín nghiền nhuyễn cho bé ăn dặm.

2.10. Củ cải trắng

Củ cải trắng là một trong những loại rau củ giúp bé tăng cân nhờ chứa nhiều tinh bột, vitamin C, vitamin B6, kali, canxi và chất xơ, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Đặc biệt, củ cải trắng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giảm táo bón và cải thiện chức năng đường ruột, giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

2.11. Bắp ngô 

Bắp ngô là một trong những thực phẩm giàu carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh, giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bé, hỗ trợ quá trình tăng cân tự nhiên. Ngoài ra, bắp ngô còn chứa nhiều chất xơ, vitamin B1, B5, C, folate, sắt, magie và kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não cho bé. Đặc biệt, lượng đường tự nhiên trong bắp ngô giúp bé có cảm giác ngon miệng hơn khi ăn.

2.12. Su hào  

Su hào là một loại rau củ chứa nhiều carbohydrate, vitamin C, vitamin B6, folate, kali, canxi và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng cho bé và hỗ trợ tăng cân một cách tự nhiên. Ngoài ra, su hào còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể bé hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Đặc biệt, hàm lượng canxi trong su hào giúp xương bé chắc khỏe và phát triển chiều cao.

2.13. Cà chua – giàu vitamin giúp bé tăng cân và hấp thu dưỡng chất tốt hơn

Cà chua là một loại rau củ giàu carbohydrate, vitamin A, C, K, B6, folate, kali, sắt và chất chống oxy hóa, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Đặc biệt, cà chua chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ quá trình hấp thu chất béo, từ đó giúp bé tăng cân hiệu quả hơn. Ngoài ra, lượng axit hữu cơ trong cà chua còn giúp kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

2.14. Cải bó xôi – Loại rau xanh giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện

Cải bó xôi (rau chân vịt) là một trong những loại rau xanh giàu protein, chất béo lành mạnh, vitamin A, C, K, sắt, magie, canxi và axit folic, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ tăng cân tự nhiên cho bé. Đặc biệt, cải bó xôi chứa hàm lượng sắt cao, giúp tăng cường sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu, từ đó giúp bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Ngoài ra, chất xơ trong cải bó xôi giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.

2.15. Súp lơ xanh 

Súp lơ xanh (bông cải xanh) là một trong những loại rau củ giàu protein, chất xơ, vitamin A, C, K, B6, folate, sắt, canxi và kali, giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và hỗ trợ tăng cân tự nhiên. Đặc biệt, súp lơ xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ táo bón và tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất. Ngoài ra, hàm lượng canxi và vitamin K cao trong súp lơ xanh còn giúp phát triển hệ xương chắc khỏe.

Mẹ có thể chế biến súp lơ xanh thành nhiều món ăn hấp dẫn cho bé như cháo súp lơ xanh nấu với thịt bò hoặc cá hồi, súp súp lơ xanh với khoai tây, súp lơ xanh hấp nghiền nhuyễn hoặc súp lơ xanh xào trứng.

2.16. Rau mồng tơi – giúp bé tăng cân và hỗ trợ tiêu hóa

Rau mồng tơi là một loại rau xanh giàu chất đạm, chất xơ, vitamin A, C, B3, sắt, canxi và magie, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình tăng cân tự nhiên cho bé. Đặc biệt, rau mồng tơi có tính mát và chứa nhiều nước, giúp thanh nhiệt, giải độc và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Hàm lượng sắt và canxi cao trong rau mồng tơi còn giúp bé phát triển hệ xương chắc khỏe và hỗ trợ quá trình tạo máu.

2.17. Củ khoai môn

Khoai môn là một loại củ chứa hàm lượng cao carbohydrate, chất xơ, vitamin C, vitamin B6, mangan, magie và kali, giúp cung cấp năng lượng dồi dào và hỗ trợ tăng cân hiệu quả cho bé. Đặc biệt, chất xơ trong khoai môn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng. Ngoài ra, khoai môn còn chứa chất chống oxy hóa và các loại khoáng chất quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phát triển hệ xương vững chắc.

2.18. Hạt sen

Hạt sen là một loại thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh, vitamin B1, B2, B6, canxi, sắt, magie và phốt pho, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tăng cân và tăng cường sức khỏe tổng thể cho bé. Đặc biệt, hạt sen chứa glucid và protid, hai dưỡng chất quan trọng giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ phát triển trí não. Ngoài ra, hàm lượng canxi cao trong hạt sen giúp xương bé chắc khỏe, còn tinh chất alcaloid và flavonoid có tác dụng an thần, giúp bé ngủ ngon hơn.

2.19. Đậu đỏ

Đậu đỏ là một trong những loại hạt giàu protein, chất xơ, vitamin B1, B6, sắt, canxi, kali và magie, giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và hỗ trợ tăng cân tự nhiên cho bé. Đặc biệt, hàm lượng sắt cao trong đậu đỏ giúp bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, chất xơ trong đậu đỏ hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp bé hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và tránh táo bón.

2.20. Quả lê – Trái cây giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân hiệu quả

Quả lê là một loại trái cây giàu carbohydrate, chất xơ, vitamin C, vitamin K, kali và chất chống oxy hóa, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình tăng cân tự nhiên cho bé. Đặc biệt, lê có hàm lượng nước cao giúp bé bổ sung đủ nước, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Vitamin C và chất chống oxy hóa trong quả lê còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi các bệnh nhiễm khuẩn thông thường.

Hy vọng với danh sách 20+ loại rau củ giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả mà LOBO đưa ra, mẹ sẽ có thêm nhiều gợi ý bổ ích để xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé yêu. Hãy kiên trì và điều chỉnh phù hợp theo nhu cầu của bé để giúp con phát triển khỏe mạnh, tăng cân đều đặn và có một hệ tiêu hóa tốt.