Cách nấu mì somen cho bé 8 tháng ăn dặm ngon, đủ chất

Thời gian gần đây, mì ăn dặm trở nên phổ biến hơn với các mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm. Mì Somen là một trong số những loại mì ăn dặm cho trẻ đang được khá nhiều mẹ lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn chưa biết cách nấu mì Somen cho bé 8 tháng. Hãy để bỉm tã Lobo gợi ý mẹ một số món ăn từ mì somen cho trẻ.

1. Mì somen là mì gì?

Mì somen là một loại mì có nguồn gốc từ Nhật Bản. Loại mì này được làm từ lúa mạch, không chiên và được tách muối nên rất tốt cho sức khỏe của bé. Mì somen có sợi dài và nhỏ, có thể được ăn chung với nước lèo nóng gọi là nyumen; hoặc ăn lạnh và chấm cùng nước sốt nhạt gọi là tsuyu.

Ngoài ra, mì Somen có rất nhiều cách nấu khác nhau cho bé ăn dặm. Vì tính chất của sợi mì somen là mỏng và mềm, nên mẹ chỉ cần dùng muỗng để cà nhuyễn là bé có thể ăn được.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong mì somen

Sử dụng mì somen cho bé ăn dặm được đánh là lựa chọn rất có lợi. Thành phần chủ yếu trong mì somen hoàn toàn được làm từ bột mì chứa nhiều đạm, chất xơ và khoáng chất. Khi cho bé ăn dặm, mẹ có thể kết hợp với các loại rau, củ quả,…. để đa dạng nhiều món ăn, giúp mỗi bữa ăn của con là một niềm vui, ngày càng khỏe mạnh.

3. Bé 8 tháng ăn mì somen có tốt không? Ăn bao nhiêu là đủ?

Hầu hết chúng ta đều biết, trẻ mấy tháng có thể cho ăn dặm. Đối với mì somen cũng thế, kể từ tháng thứ 6 trở đi là thời điểm mà mẹ có thể cho bé ăn dặm. Lúc này, hệ tiêu hóa của con đã dần hoàn thiện, con sẵn sàng ăn dặm để tự tiêu hóa được thay vì chỉ bú sữa mẹ như những tháng trước đó. Vì vậy, bé 8 tháng ăn mì somen là có lợi và mẹ không cần quá lo nhé! Vậy, nên cho con ăn bao nhiêu là đủ? Mẹ cũng có thể tham khảo lượng mì somen cho bé 8 tháng trong ngày tiêu chuẩn đó là: trẻ từ 7-8 tháng nên cho ăn 5-10g mì mỗi ngày. Không nên cho con ăn quá nhiều vì có thể làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con.

4.     Hướng dẫn cách chế biến mì somen cho bé 8 tháng ăn dặm

Để đem đến cho con những bữa ăn ngon miệng thì cách nấu mì somen cho bé 8 tháng cũng được rất nhiều mẹ quan tâm. Lobo gợi ý mẹ cách chế biến mì somen như sau:

4.1. Luộc mì Somen cho bé ăn dặm

• Đầu tiên, mẹ hãy cho nước vào nồi rồi bắc lên bếp, đun nước sôi.
• Sau đó, cho mì Somen vào nồi nước sôi đó,  mẹ đun sôi mì khoảng 4 phút, với mì Udon thì cần đun khoảng 9 phút và với mì Spaghetti thì mẹ đun sôi mì khoảng 8 phút.
• Thêm nước sốt đã chế biến từ rau củ, thịt cá trộn đều rồi cho bé dùng.

4.2. Luộc mì Somen ăn dặm trong lò vi sóng

• Đầu tiên, cho mì vào bát nước, mẹ hãy sử dụng bát chuyên dụng trong lò vi sóng
• Bật mức nhiệt ở 500w, để luộc mì Somen trong khoảng 8 phút, mì Udon 12 phút và mì Spaghetti 9 phút.
• Lưu ý không sử dụng màng bọc thực phẩm khi luộc mì trong lò.
• Thêm nước sốt đã chế biến từ rau củ, thịt cá trộn đều rồi cho bé dùng.

5. Cách nấu mì somen cho bé 8 tháng ăn dặm ngon, đủ chất

Khi trẻ bắt đầu bước sang giai đoạn ăn dặm, dù là con ăn dặm bằng phương pháp nào; mẹ cũng nên cho trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm. Trẻ được ăn đa dạng các loại thực phẩm sẽ giúp con phát triển toàn diện, cũng như hạn chế được tình trạng biếng ăn về sau. Mẹ có thể tham khảo một số cách nấu mì somen cho bé 8 tháng dưới đây:

5.1. Cách nấu mì somen thịt bò cà chua cho bé

Nguyên liệu cần có:

• Thịt bò: 40g.
• Sốt cà chua.
• Mì somen: 20g.
• Cà chua: 1 quả.
• Hành tây ½ quả.
• Phô mai bào, hương thảo, bơ, húng quế.

Cách nấu mì somen thịt bò cà chua cho bé ăn dặm:

• Đầu tiên mẹ hãy luộc chín mì trong 5 phút và để ráo. Mẹ cần lưu ý đừng để mì bị vón cục.
• Các nguyên liệu như hương thảo, húng quế, cà chua, hành tây sau khi rửa sạch, đem xay nhuyễn rồi trộn cùng thịt bò.
• Đun bơ tan chảy và cho hỗn hợp trên vào xào.
• Thêm nước sốt cà chua và đun tiếp cho đến khi sôi lại là được.
• Cho mì ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

5.2. Cách nấu mì somen trứng cho bé

Cách nấu mì somen cho bé 8 tháng kết hợp với trứng là gợi ý tuyệt vời để mẹ đổi bữa và làm mới khẩu vị bữa ăn cho trẻ. Mẹ có thể đổi bữa với công thức mì somen trứng hấp dẫn dưới đây:

Nguyên liệu cần có:

• Mì somen : ½ – 1 gói
• Trứng gà: 1 lòng đỏ
• Su hào, cà rốt: ½ củ
• Nấm đùi gà: 1 cái
• Dầu mè
• Nước dùng dashi cho bé ăn dặm của Nhật: 1 thìa

Cách nấu mì somen trứng cho bé như sau:

• Nấm và su hào (cà rốt) mẹ đem gọt vỏ,  rửa sạch và cắt nhỏ hạt lựu (tùy vào độ ăn thô của bé mà mẹ có thể chọn kích thước phù hợp). Rửa mì somen với nước sạch.
• Xào rau củ với chút dầu ăn cho đến khi chín mềm.
• Cho mì vào luộc với nước dùng dashi.
• Quấy tan lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nấu cùng mì.
• Cuối cùng cho dầu mè, rau củ đã xào vào mì và trộn đều là mẹ đã có ngay bát mì somen thơm ngon, ngọt thanh từ rau củ và dầu mè.

5.3. Cách nấu mì somen thịt gà cho bé

Nguyên liệu cần có:

• Mì somen: 20g
• Cải thảo, cà chua, hành tây, ức gà.

Các bước nấu mì somen thịt gà cho bé như sau:

• Thịt gà mẹ nên chọn phần ức, sau đó rửa sạch ức gà, bóp sơ qua với muối hạt và rửa lại với nước một lần nữa.
• Đem luộc ức gà rồi lọc lấу thịt xay nhuyễn.
• Rửa sạch cà chua, trần qua nước sôi để bóc lớp vỏ ngoài. Sau đó đem cà chua nghiền nhuуễn. Cải thảo rửa ѕạch, thái nhỏ rồi luộc chín.
• Lưu ý nên chọn phần lá mềm của cải thảo. Hành tây bóc bỏ, rửa sạch rồi xaу nhỏ.
• Có thể dùng nước luộc gà để luộc chín mì trong 4 phút.
• Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ra bát rồi trộn đều là chúng ta đã có thành phẩm cho bé yêu thưởng thức rồi! Với cách nấu mì somen cho bé 8 tháng này, bé yêu nhà bạn sẽ rất hợp tác.

5.4. Cách nấu mì somen rau củ cho bé

Nguyên liệu cần có:

• Củ cải: 5g.
• Súp lơ: 5g.
• Rau xanh: 5g.
• Mì somen: 10g.
• Bột đao: 2 – 3g.
• Nước sôi để nguội.

Cách nấu mì somen rau củ:

• Các loại rau củ sau khi rửa sạch, mẹ cắt nhỏ và xay nhuyễn.
• Nấu mì somen trong 4 phút và tránh để mì bị vón cục. Khi mì chín, mẹ trộn mì cùng với hỗn hợp rau củ đã xay. Sau đó đun thêm khoảng 3 – 5 phút để rau củ và mì chín mềm hoàn toàn.
• Mẹ có thể sử dụng thêm bột để tăng độ sệt cho sợi mì somen; nêm nếm gia vị cho bé ăn dặm sao cho vừa ăn.
• Cho ra bát là bé đã có ngay món ăn hấp dẫn, ngon miệng.

5.5. Cách nấu mì somen sốt cá hồi sữa cho bé

Nguyên liệu cần có:

• Mì somen: 20g
• Cá hồi: 30g
• Hành tây: 20g
• Đậu Hà Lan: 10g
• Sữa tươi không đường: 10ml

Cách nấu mì:

• Đậu Hà Lan và hành tây mẹ đem rửa sạch, sau đó băm nhỏ.
• Luộc mì somen khoảng 4 phút sau đó vớt ra để ráo, tránh để mì vón cục.
• Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường khoảng 5 phút cho bớt tanh, sau đó băm nhỏ..
• Xào cá hồi với dầu ăn dặm ở lửa vừa. Cho dần các nguyên liệu như hành tây, đậu Hà Lan và xào tiếp trong khoảng 5 phút.
• Cho mì ra đĩa, thêm phần nước sốt rồi trộn đều là có thể cho bé ăn.

5.6. Cách nấu mì somen trứng với mè

Nếu đang không biết cách nấu mì somen cho bé 8 tháng thì mẹ không nên bỏ qua cách nấu mì somen trứng và mè. Món ăn này sẽ làm bé yêu của bạn rất thích thú.

Nguyên liệu cần có:

• Mì somen ăn dặm: 1 gói
• Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng
• Cà rốt: ⅓ củ
• Nấm: 2 cái
• Một ít bí ngòi
• Dầu mè
• Nước dùng dashi

Cách làm:

• Cà rốt, bí ngòi cạo vỏ, nấm rửa sạch, sau đó thái hạt lựu.
• Làm nóng dầu ăn và xào các loại rau củ đã chuẩn bị tới khi chín mềm.
• Rửa sơ mì bằng nước sạch sau đó luộc cho chín mềm với nước dashi.
• Mì chín, nước hơi sệt, mẹ cho thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn tới khi trứng chín thì tắt bếp.
• Cuối cùng thêm rau củ đã xào và 1 thìa dầu mè, đảo đều là bé thưởng thức được.

6. Lưu ý khi nấu mì somen cho bé 8 tháng

Để món mì somen cho bé 8 tháng đảm bảo thơm ngon, an toàn, giàu dưỡng chất mẹ có thể lưu ý thêm vài điều trong khi nấu mì như sau:

6.1. Thời gian luộc mì

Thời gian để luộc mì chuẩn nhất khoảng từ 4 – 6 phút là mì đã chín và mềm. Sau đó, mẹ nên trụng qua nước lạnh để sợi mì không bị vón cục lại với nhau.

6.2. Cách chế biến mì

Mẹ có thể sử dụng lò si sóng hoặc đun sôi bếp luộc mì đều được. (Nếu dùng lò vi sóng, nên sử dụng tô sứ đựng mì chứ không được dùng inox, và bật lò ở mức nhiệt 500w trong 8 phút).

Trong lúc nấu mì mẹ nên đảo mì liên tục để sợi mì được tách ra hoàn toàn mà không bị vón cục. Lượng nước nấu mì nhiều gấp 10 lần lượng mì. Ví dụ 200g mì mẹ nấu với khoảng 2 lít nước.

6.3. Kết hợp nấu mì với thực phẩm khác

Mẹ có thể kết hợp mì somen với nhiều loại rau củ, thịt, cá, tôm,… để bữa ăn của con thêm đa dạng và đủ dinh dưỡng.

6.4. Đảm bảo vệ sinh

Khi chế biến mì somen cho bé 8 tháng, mẹ cần đảm bảo vệ sinh thực phẩm để tránh nguy cơ trẻ bị viêm đường tiêu hóa hay các bệnh do vi khuẩn. Sử dụng nước đun sôi để ngâm mì trước khi chế biến. Nếu chưa cho trẻ ăn hết, mẹ có thể bảo quản trong tủ lạnh với túi zip để giữ được mì somen.

Có rất nhiều cách nấu mì somen cho bé 8 tháng ăn dặm mà Lobo vừa chia sẻ đến các mẹ. Hãy lưu lại và thực hiện những bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho con nhé!