Cách nấu cháo đậu xanh cho bé 7 tháng ngon, dễ làm

Cháo đậu xanh là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Với vị ngọt tự nhiên và dễ tiêu hóa, đậu xanh không chỉ giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn. Dưới đây là bài viết hướng dẫn chi tiết về chủ đề nấu cháo đậu xanh cho bé 7 tháng, cùng các công thức kết hợp đa dạng và bổ dưỡng.

1. Bé 7 tháng ăn cháo đậu xanh được không?

Nhiều cha mẹ vẫn còn mơ hồ không biết liệu trẻ 7 tháng ăn cháo đậu xanh được không? Bé 7 tháng tuổi hoàn toàn có thể ăn cháo đậu xanh. Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hơn, có thể xử lý một số loại thực phẩm cứng hơn. Đậu xanh là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, dễ nấu mềm, và dễ tiêu hóa, phù hợp với các bé trong giai đoạn tập làm quen với thức ăn đặc.

Tuy nhiên, khi mới bắt đầu, bạn nên nấu cháo loãng và xay nhuyễn đậu xanh để bé dễ ăn hơn. Đồng thời, mẹ cần theo dõi phản ứng của bé khi lần đầu tiên tiếp xúc với đậu xanh để đảm bảo bé không bị dị ứng. Sau đây là một số lưu ý khi cho bé ăn cháo đậu xanh

• Độ nhuyễn của cháo: Khi nấu cháo đậu xanh cho bé 7 tháng, mẹ nên nấu cháo thật mềm và nhuyễn, hoặc có thể xay nhuyễn sau khi nấu. Điều này giúp bé dễ nuốt và tiêu hóa.
• Khẩu phần ăn hợp lý: Bắt đầu với lượng nhỏ để bé làm quen với vị của đậu xanh và theo dõi phản ứng của bé trong quá trình ăn, tránh tình trạng dị ứng hoặc khó tiêu.
• Theo dõi dị ứng: Mặc dù đậu xanh ít gây dị ứng, nhưng một số bé có thể có phản ứng không tốt với loại thực phẩm mới. Mẹ nên theo dõi các dấu hiệu như nổi mẩn đỏ, nôn mửa hoặc khó thở sau khi cho bé ăn lần đầu. Nếu xuất hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, cần ngưng cho bé ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

2. Lợi ích của đậu xanh đối với sức khỏe bé

Đậu xanh là một thực phẩm rất tốt cho bé, đặc biệt trong giai đoạn ăn dặm. Dưới đây là những lợi ích của đậu xanh đối với sức khỏe của bé:

• Giàu dinh dưỡng: Đậu xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, K, folate, canxi, sắt, và kali. Những chất này giúp bé phát triển hệ xương chắc khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường chức năng não bộ.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Đậu xanh chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đậu xanh có chứa flavonoid và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ hệ tim mạch của bé bằng cách ngăn ngừa các tổn thương do gốc tự do gây ra.
• Nguồn cung cấp protein: Đậu xanh là một nguồn protein thực vật quan trọng, hỗ trợ phát triển cơ bắp, mô và các cơ quan quan trọng khác trong cơ thể của bé.
• Giàu chất chống oxy hóa: Đậu xanh chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ phát triển tế bào khỏe mạnh.
• Hỗ trợ quá trình phát triển và tăng trưởng: Hàm lượng vitamin B và folate trong đậu xanh giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA và RNA, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của bé.

3. Cháo đậu xanh nấu với gì cho bé ăn dặm

Để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau, mẹ có thể kết hợp nấu cháo đậu xanh cho bé 7 tháng với các nguyên liệu như thịt, cá, rau củ. Mỗi lần nấu cháo bạn nên thay đổi nguyên liệu kết hợp để tạo hương vị mới lạ và bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Một số gợi ý kết hợp đậu xanh cho bé 7 tháng ăn dặm gồm:

• Đậu xanh với trứng gà
• Đậu xanh với cá hồi
• Đậu xanh với tôm
• Đậu xanh với thịt bằm
• Đậu xanh với thịt gà
• Đậu xanh với lá dứa
• Đậu xanh với thịt bò

Ngoài ra, một số ba mẹ còn quan tâm đến việc Cháo đậu xanh nấu với rau gì cho hợp lý. Theo các chuyên gia, bạn có thể nấu cháo đậu xanh với một số loại rau như: rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, cải bó xôi, súp lơ,….

Mỗi công thức đều có những lợi ích riêng, giúp bổ sung dinh dưỡng và làm phong phú khẩu phần ăn của bé. Việc bổ sung cháo đậu xanh vào chế độ ăn dặm là một cách tuyệt vời để cung cấp dưỡng chất, hỗ trợ sự phát triển cho bé 7 tháng. Hãy đảm bảo nấu cháo đúng cách và kết hợp với các nguyên liệu phù hợp để bé yêu luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện.

4. Cách nấu cháo đậu xanh cho bé 7 tháng ngon, dễ làm

Dưới đây là các cách nấu cháo đậu xanh không vỏ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để mẹ có thể chuẩn bị cho bé yêu:

4.1. Cách nấu cháo đậu xanh trứng gà bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 1 lòng đỏ trứng gà
• Nước (khoảng 500ml)

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh. Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi nấu để đậu mềm và nhanh chín hơn.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm khoảng 500ml nước. Đun sôi với lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ để cháo và đậu xanh chín mềm. Trong quá trình nấu cháo, bạn cần chú ý khuấy đều để không bị dính đáy nồi.
• Thêm trứng gà: Khi cháo đã chín nhừ, đánh tan lòng đỏ trứng gà trong một bát nhỏ. Đổ từ từ trứng vào cháo, khuấy đều tay để trứng không bị vón cục. Nấu trên bếp thêm khoảng 2-3 phút cho trứng chín hoàn toàn.
• Hoàn thiện: Khi cháo đã hoàn thành, mẹ có thể xay nhuyễn cháo hoặc dằm nhẹ cho bé dễ ăn hơn.

4.2. Cách nấu cháo đậu xanh cá hồi tăng cân cho bé

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 30g cá hồi tươi
• Nước (500ml)
• 1 chút dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm đậu trong nước ấm 30 phút. Cá hồi làm sạch, bỏ da, lọc xương và xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước, nấu cháo cho đến khi gạo và đậu xanh chín nhừ.
• Hấp cá hồi: Trong lúc nấu cháo, bạn hấp chín cá hồi, sau đó xay hoặc dằm nhuyễn cá.
• Thêm cá hồi vào cháo: Khi cháo đã nhừ, cho cá hồi vào nồi, khuấy đều và nấu thêm 5 phút cho cá thấm vào cháo. Mẹ có thể thêm chút dầu ăn dành cho bé để tăng thêm chất béo.
• Hoàn thiện: Xay nhuyễn cháo nếu cần, đảm bảo cháo mịn và dễ nuốt.

4.3. Cách nấu cháo đậu xanh với tôm cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 30g tôm tươi
• Nước (500ml)
• 1 chút dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước, đun sôi và nấu cháo đến khi đậu xanh và gạo mềm nhừ.
• Thêm tôm: Khi cháo đã chín nhừ, cho tôm xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều. Nấu cháo thêm khoảng 5-7 phút cho tôm chín hoàn toàn rồi tắt bếp.
• Hoàn thiện: Cho thêm một chút dầu ăn cho bé vào nồi cháo trước khi tắt bếp, sau đó xay nhuyễn cháo nếu cần thiết.

4.4. Cách nấu cháo đậu xanh thịt băm ngon cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 30g thịt lợn nạc băm nhuyễn
• Nước (500ml)

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm đậu trong nước ấm 30 phút. Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước và đun sôi. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi cháo chín nhừ.
• Thêm thịt bằm: Khi cháo đã mềm, cho thịt lợn băm vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm 5 phút cho thịt chín kỹ.
• Hoàn thiện: Sau khi thịt chín, xay nhuyễn cháo để bé dễ ăn.

4.5. Cách nấu cháo đậu xanh thịt gà cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 30g thịt ức gà (hoặc thịt nạc gà)
• Nước (500ml)

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh. Thịt gà rửa sạch, hấp hoặc luộc chín, sau đó xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi cháo chín nhừ.
• Thêm thịt gà: Khi cháo đã mềm, cho thịt gà vào nồi và khuấy đều. Đun thêm 5 phút cho thịt gà thấm vào cháo.
• Hoàn thiện: Xay nhuyễn cháo nếu cần trước khi cho bé ăn.

4.6. Cách nấu cháo đậu xanh lá dứa cho bé 

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 1-2 lá dứa
• Nước (500ml)

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm đậu xanh trong nước ấm 30 phút. Lá dứa rửa sạch, để ráo.
• Nấu cháo: Nấu cháo với gạo và đậu xanh trong nước, đun nhỏ lửa cho đến khi cháo chín mềm.
• Thêm lá dứa: Khi cháo đã nhừ, cho lá dứa vào nồi, nấu thêm 5-7 phút để lá dứa tỏa hương thơm.
• Hoàn thiện: Vớt lá dứa ra, xay nhuyễn cháo trước khi cho bé ăn.

4.7. Cách nấu cháo đậu xanh bồ câu cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 1 con chim bồ câu non
• Nước (500ml)

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bồ câu làm sạch, bỏ nội tạng, chặt miếng và luộc chín. Xé nhỏ thịt bồ câu, lọc xương.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi cùng nước, nấu cháo đến khi chín nhừ.
• Thêm thịt bồ câu: Khi cháo đã mềm, cho thịt bồ câu đã xé nhỏ vào nồi, nấu thêm 5 phút cho thịt thấm vào cháo.
• Hoàn thiện: Xay nhuyễn cháo trước khi cho bé ăn.

4.8. Cách nấu cháo đậu xanh thịt bò cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g đậu xanh (bỏ vỏ)
• 30g thịt bò nạc
• Nước (500ml)

Cách nấu:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm đậu xanh 30 phút. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Cho gạo và đậu xanh vào nồi, nấu với nước đến khi cháo chín mềm.
• Thêm thịt bò: Khi cháo đã mềm, cho thịt bò xay vào nồi, khuấy đều và nấu thêm 5-7 phút cho thịt chín kỹ.
• Hoàn thiện: Sau khi thịt chín, xay nhuyễn cháo để bé dễ ăn hơn.

Các cách nấu cháo đậu xanh cho bé 7 tháng kể trên đều dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, giúp mẹ chuẩn bị những bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho bé. Mỗi công thức đều có thể linh hoạt thêm bớt nguyên liệu tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của bé. Đừng quên theo dõi các bài viết của LOBO để có những kinh nghiệm chăm sóc bé hữu ích nhé!