Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt? Có tốt không?

Trứng vịt được nhiều người đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và nó được nhiều ba mẹ lựa chọn vào thực đơn cho bé. Vậy liệu Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt? Có tốt không? Tham khảo những thông tin mà LOBO chia sẻ để có được kiến thức hữu ích nhé!

1. Trẻ ăn trứng vịt có tốt không?

Trẻ ăn trứng vịt có tốt không? Trứng vịt là một nguồn dinh dưỡng giàu có, đặc biệt bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ nhờ chứa đầy đủ protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số điểm chính về dinh dưỡng trong trứng vịt:

• Hàm lượng protein cao: Với 13g protein trên 100g, trứng vịt cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần để tạo ra và duy trì cơ bắp, mô và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Chất béo lành mạnh và cholesterol: Lòng đỏ trứng vịt chứa nhiều chất béo lành mạnh, cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của trẻ. Cholesterol trong trứng vịt cũng rất cần thiết cho sự phát triển màng tế bào và sản xuất hormone.
• Vitamin B12 dồi dào: Trứng vịt gần như đáp ứng đủ nhu cầu vitamin B12 cho cả ngày, giúp hình thành tế bào hồng cầu, hỗ trợ chức năng thần kinh và duy trì sức khỏe hệ thần kinh.
• Khoáng chất phong phú: Với các khoáng chất quan trọng như canxi (64 mg), sắt (3,85mg), kali (222mg), và kẽm (1,41mg), trứng vịt giúp tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa thiếu máu, và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

Thành phần dinh dưỡng chính có trong 100g trứng vịt:

• Calo: 185 kcal
• Protein: 13g
• Chất béo: 14g
• Carbs: 1g
• Canxi: 64mg
• Sắt: 3,85mg
• Kali: 222mg
• Kẽm: 1,41mg

Trứng vịt rất tốt cho trẻ em, tuy nhiên nếu ăn nhiều quá cũng sẽ mang lại một số tác hại cho bé. Sau đây là một số tác hại của việc cho trẻ ăn nhiều trứng:

• Dư thừa cholesterol ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch trong tương lai. 
• Có thể dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn và thậm chí là tiêu chảy.
• Trứng là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ em. Các triệu chứng dị ứng bao gồm phát ban, nổi mẩn đỏ, sưng, ngứa, khó thở và có thể nghiêm trọng đến mức gây sốc phản vệ.
• Trứng giàu protein, và khi trẻ ăn quá nhiều, lượng protein này có thể gây áp lực lên thận. Hệ thận của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, do đó tiêu thụ quá nhiều protein có thể ảnh hưởng đến chức năng thận về lâu dài.

2. Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt?

Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt? bé dưới 1 tuổi: ăn trứng vịt được không, trẻ trên 1 tuổi: ăn trứng vịt được không, bé 6 tháng ăn trứng vịt được không, bé 8 tháng ăn trứng vịt được không, bé 9 tháng ăn trứng vịt được không,… là hàng loạt những câu hỏi mà cha mẹ đặt ra.

Trẻ em có thể bắt đầu ăn trứng vịt khi đạt khoảng 6 tháng tuổi, độ tuổi được các chuyên gia khuyến cáo là có thể ăn dặm. Tuy nhiên, vì trứng vịt có hàm lượng protein cao, khả năng gây dị ứng cao hơn so với một số loại thực phẩm khác, nên cần lưu ý khi cho bé ăn lần đầu. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể về việc cho trẻ ăn trứng vịt theo từng giai đoạn:

• Từ 6 – 12 tháng tuổi: Chỉ nên ăn lòng đỏ trứng vịt: Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn non nớt và dễ bị kích ứng, vì vậy chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ, bắt đầu từ một lượng nhỏ như 1/4 lòng đỏ, trộn vào cháo hoặc nghiền nhuyễn. Nếu bé không có dấu hiệu dị ứng, có thể tăng dần lên.
• Từ 1 – 2 tuổi: Có thể cho trẻ ăn cả lòng trắng và lòng đỏ. Sau 1 tuổi, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hơn và có thể tiêu thụ được nhiều loại thực phẩm phong phú hơn. Ở độ tuổi này, mẹ có thể cho bé ăn cả lòng trắng và lòng đỏ trứng vịt.

Bên cạnh câu hỏi Trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt thì nhiều ba mẹ cũng thắc mắc liệu Trẻ trên 1 tuổi ăn trứng vịt lộn được không? Theo các chuyên gia khuyến cáo, trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn. Do đó ba mẹ cần phải chú ý điều này để không làm tổn hại đến sức khỏe của bé.

3. Lợi ích của trứng vịt đối với trẻ

Trứng vịt mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ, nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và cân đối. Dưới đây là một số lợi ích chính của trứng vịt đối với trẻ:

3.1. Phát triển thể chất, cơ bắp của trẻ

Trứng vịt chứa lượng protein chất lượng cao (13g/100g), rất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, xương, và các mô trong cơ thể. Protein cũng giúp duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

3.2. Giúp bé phát triển não bộ, hệ thần kinh

Trứng vịt giàu choline, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện trí nhớ và hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Đặc biệt ở giai đoạn đầu đời, choline hỗ trợ sự hình thành các tế bào não, giúp trẻ phát triển trí não một cách toàn diện.

Vitamin B12 trong trứng vịt cũng hỗ trợ chức năng thần kinh, góp phần giúp trẻ tập trung và học hỏi tốt hơn.

3.3. Bổ sung cho cơ thể bé vitamin và khoáng chất thiết yếu

• Vitamin A: Giúp phát triển thị giác, bảo vệ mắt và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
• Vitamin D: Cần thiết cho sự phát triển của xương và răng, hỗ trợ hấp thụ canxi hiệu quả hơn, giúp trẻ phát triển chiều cao và duy trì khung xương chắc khỏe.
• Sắt: Trứng vịt cung cấp sắt giúp tăng cường sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ.

3.4. Hỗ trợ sức khỏe xương và răng

Trứng vịt chứa lượng canxi và phốt pho giúp xương và răng của trẻ chắc khỏe hơn. Vitamin D trong trứng vịt còn giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của xương và chiều cao.

3.5. Tăng cường hệ miễn dịch

Các chất dinh dưỡng như selen và kẽm trong trứng vịt có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng thông thường. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp trẻ giảm nguy cơ ốm đau và bệnh tật.

3.6. Cung cấp năng lượng cho trẻ em

Trứng vịt có lượng calo vừa phải, cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày của trẻ. Đặc biệt, chất béo lành mạnh trong trứng cung cấp năng lượng bền vững, giúp trẻ tham gia các hoạt động học hỏi và vui chơi mà không bị mệt mỏi.

3.7. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Lòng đỏ trứng dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, giúp trẻ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất béo trong trứng còn giúp cải thiện khả năng hấp thu các vitamin tan trong dầu, như vitamin A và D, giúp tăng cường dinh dưỡng.

4. Nên cho trẻ ăn mấy quả trứng vịt 1 tuần?

Số lượng trứng vịt cho trẻ ăn mỗi tuần cần được điều chỉnh dựa trên độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, để đảm bảo an toàn và tránh tình trạng dư thừa chất.  Vậy nên cho trẻ ăn mấy quả trứng vịt 1 tuần? Dưới đây là số lượng trứng vịt bạn nên cho bé ăn vào mỗi tuần:

• Trẻ em từ 6-12 tháng: 1-2 lòng đỏ/tuần.
• Trẻ em từ 1-3 tuổi: 2-3 quả trứng vịt/tuần.
• Trẻ em từ 4-6 tuổi: 3-4 quả trứng vịt/tuần.
• Trẻ em từ 7-10 tuổi: 4-5 quả trứng vịt/tuần.
• Trẻ em từ 11-18 tuổi: 5-6 quả trứng vịt/tuần.

5. Cách chế biến món trứng vịt bổ dưỡng cho bé

5.1. Trứng vịt luộc

Nguyên liệu: 1 quả trứng vịt.

Cách làm:

• Cho trứng vịt vào nồi nước và tiến hành đun sôi.
• Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và luộc thêm 10-12 phút để trứng chín hoàn toàn.
• Sau khi luộc xong, ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc vỏ.
• Lấy thìa nghiền nhỏ trứng vịt luộc rồi cho bé ăn. Có thể trộn thêm một chút dầu ô-liu hoặc dầu mè để tăng độ béo và hương vị.

5.2. Cháo trứng vịt với rau củ

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng vịt
• 1/4 chén gạo
• 1 củ cà rốt, rau cải bó xôi hoặc bí đỏ (có thể thay thế bằng các loại rau khác)

Cách làm:

• Nấu cháo từ gạo và nước cho đến khi hạt gạo mềm nhừ.
• Cà rốt, bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào nồi cháo nấu cùng.
• Khi cháo và rau củ đã mềm, đập trứng vịt vào, khuấy đều để trứng không bị vón cục.
• Tiếp tục nấu thêm 5 phút cho trứng chín hẳn.
• Múc cháo ra và để nguội bớt trước khi cho bé ăn.

5.3. Trứng vịt hấp đậu hũ non

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng vịt
• 1/4 hộp đậu hũ non
• 1 chút hành lá (cho trẻ lớn hơn và không dị ứng)

Cách làm:

• Đập trứng ra bát, đánh tan.
• Nghiền nát đậu hũ non, trộn đều với trứng.
• Hấp hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi chín mềm.
• Để nguội bớt trước khi cho bé ăn trứng vịt hấp đậu hũ non.

5.4. Súp trứng vịt và cà chua

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng vịt
• 1/2 quả cà chua chín
• 1/2 củ hành tây nhỏ (tùy chọn)

Cách làm:

• Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ, xào sơ qua với dầu ô-liu cho chín mềm.
• Cho thêm nước hoặc nước dùng vào nồi và tiến hành đun sôi.
• Khi nước sôi, đập trứng và khuấy đều vào nồi để tạo thành các sợi trứng mỏng.
• Đun thêm 1-2 phút, nêm nếm nhẹ nếu cần.

5.5. Trứng vịt chiên lá hẹ

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng vịt
• 1 ít lá hẹ (dành cho bé trên 1 tuổi và không dị ứng)

Cách làm:

• Đánh tan trứng, thái nhỏ lá hẹ rồi trộn cùng trứng.
• Đun nóng chảo với một ít dầu, đổ trứng vào chiên mỏng, lật đều hai mặt đến khi chín.
• Cắt trứng thành miếng nhỏ vừa ăn cho bé.

6. Lưu ý khi cho trẻ ăn trứng vịt 

Khi cho trẻ ăn trứng vịt, cha mẹ cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo an toàn và giúp bé hấp thụ tối đa dinh dưỡng:

• Đối với trẻ ăn trứng vịt lần đầu, nên bắt đầu với lượng nhỏ, khoảng 1/4 đến 1/2 quả, để theo dõi xem bé có dị ứng không. Các triệu chứng dị ứng trứng có thể bao gồm phát ban, sưng, ngứa, hoặc khó thở.
• Trẻ nhỏ nên được ăn trứng đã nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn như Salmonella. Trứng luộc chín, trứng hấp hoặc chiên kỹ là những cách chế biến phù hợp.
• Không nên cho trẻ ăn trứng hàng ngày để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và cân bằng dinh dưỡng.
• Để tránh việc trẻ chỉ hấp thụ mỗi dinh dưỡng từ trứng, cha mẹ nên kết hợp trứng vịt với các thực phẩm khác như rau xanh, đậu hũ, ngũ cốc, hoặc cháo để đảm bảo khẩu phần ăn đa dạng.
• Trứng cần được bảo quản đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cha mẹ nên mua trứng ở nơi uy tín và kiểm tra hạn sử dụng trước khi cho bé ăn.
• Do trứng chứa nhiều protein và dễ gây đầy bụng, nên hạn chế cho trẻ ăn trứng vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé. Thời điểm cho bé ăn trứng vịt tốt nhất là vào buổi sáng hoặc trưa.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết về vấn đề trẻ mấy tuổi ăn được trứng vịt. Lobo mong rằng với những thông tin này sẽ giúp ba mẹ biết cách cho con yêu nhà mình ăn trứng vịt khoa học và bổ dưỡng.