Trẻ mấy tháng ăn được cơm nát? Cách nấu cơm nát cho bé

Cho bé ăn cơm nát là bước chuyển quan trọng trong hành trình phát triển kỹ năng ăn uống của bé. Vậy trẻ mấy tháng ăn được cơm nát, cho trẻ ăn cơm sớm có tốt không? Theo dõi ngay bài viết này để đảm bảo bé được tiếp cận với cơm nát đúng cách, đủ dinh dưỡng và phù hợp với giai đoạn phát triển.

1. Trẻ mấy tháng ăn được cơm nát?

Trẻ mấy tháng ăn được cơm nát? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ thường bắt đầu ăn cơm nát khi được khoảng 8 – 9 tháng tuổi. Đây là giai đoạn bé đã phát triển các kỹ năng cơ bản như nhai và nuốt, cũng như có khả năng tiêu hóa tốt hơn các loại thức ăn đặc. Tuy nhiên, thời điểm này có thể thay đổi tùy thuộc vào sự phát triển của từng bé.

Để biết được thời điểm bé mấy tháng ăn cơm nát được thì ba mẹ có thể dựa vào những dấu hiệu sau của bé:

• Khả năng kiểm soát đầu và cổ: Bé ngồi vững và giữ đầu thẳng khi ăn.
• Hứng thú với thức ăn: Bé mở miệng khi thấy đồ ăn hoặc bắt chước hành động ăn uống của người lớn.
• Phát triển kỹ năng nhai: Bé có thể nhai cháo đặc hoặc thức ăn mềm bằng lợi.
• Tăng trưởng tốt: Cân nặng của bé đã gấp đôi so với lúc mới sinh, thể hiện hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ dinh dưỡng đã cải thiện.

2. Ăn cơm nát có gây nghẹn cho bé không?

Bé mấy tháng ăn được cơm nát? Ăn cơm nát có gây nghẹn cho bé không? là mối quan tâm lớn của các bậc phụ huynh. Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế khuyến cáo rằng trẻ dưới 24 tháng tuổi có nguy cơ bị nghẹn khi ăn cơm nếu không được chuẩn bị và giám sát đúng cách. Tuy nhiên, nếu cơm được nấu chín kỹ và nghiền nhuyễn trước khi cho trẻ ăn, nguy cơ này sẽ giảm thiểu và trẻ có thể ăn cơm một cách thoải mái hơn.

Để đảm bảo an toàn, việc giám sát bé trong khi ăn là rất quan trọng. Bố mẹ cần lưu ý các nguyên tắc sau:

• Đảm bảo khi ăn cơm bé được ngồi đúng cách, không vừa ăn vừa nằm hoặc bế.
• Cho bé nên ngồi trên ghế cao hoặc ghế dành riêng cho trẻ, ở mức độ phù hợp với bàn ăn.
• Không cho bé ăn khi đang ngồi trên xe hơi hoặc xe đẩy.

Ngoài ra, các bậc phụ huynh có thể áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW) khi cho trẻ ăn cơm. Phương pháp này cho phép trẻ tự chọn thức ăn và kiểm soát tốc độ ăn của mình. Khi bé được tự do khám phá các loại thực phẩm và chọn lựa, không chỉ giúp bé thích thú với bữa ăn mà còn phát triển kỹ năng ăn uống độc lập và an toàn.

3. Mẹo tập cho bé ăn cơm nát đúng cách

Khi bắt đầu cho bé ăn cơm nát, ngoài việc xác định xem trẻ mấy tháng ăn được cơm nát thì việc quan trọng nữa là mẹ tạo ra một quá trình tập ăn hợp lý. Dưới đây là các mẹo tập cho bé ăn cơm nát mà mẹ có thể áp dụng để giúp bé tập ăn một cách an toàn và hiệu quả:

• Mẹ nên chuẩn bị một thực đơn hợp lý kết hợp với cơm nát. Để nấu cơm nát, sử dụng lượng nước nhiều hơn so với khi nấu cơm bình thường, để cơm mềm hơn. Sau khi cơm đã chín, dùng muỗng để đánh nhẹ cho cơm mềm và nát.
• Ngày đầu tiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 2-3 muỗng cơm nát, sau đó từ từ tăng dần lượng cơm cho bé khi bé đã quen.
• Để bữa ăn của bé trở nên phong phú và hấp dẫn, mẹ nên chuẩn bị các món ăn kèm như thịt, cá, rau củ, tôm, cua,…. Nên nấu những món này thật mềm và cắt nhỏ để bé dễ ăn và hấp thụ.
• Không ép bé ăn cơm nát: Bé sẽ ăn với số lượng và tốc độ riêng của mình, nên mẹ không nên ép bé ăn quá nhiều. Nếu bé chỉ muốn ăn một vài món cụ thể, điều đó cũng không sao. Mẹ có thể điều chỉnh thực đơn và bổ sung các dưỡng chất cần thiết vào những bữa ăn khác trong ngày.
• Việc ăn cơm nát giúp bé rèn luyện cơ hàm và kỹ năng nhai nuốt hiệu quả. Vì vậy, mẹ nên để cho bé ăn một cách chậm rãi, nhai kỹ thay vì ăn nhanh. Cách này sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn và giúp bé cảm thấy no lâu hơn.

Bằng cách thực hiện các mẹo trên, bé sẽ dần làm quen với việc ăn cơm nát và phát triển các kỹ năng ăn uống một cách tự nhiên và an toàn.

4. Cách nấu cơm nát cho bé ăn dặm

4.1. Nấu cơm nát cho bé ăn dặm bằng nồi nhỏ riêng

Để chuẩn bị cơm nát, mẹ có thể dùng một nồi nhỏ chuyên dụng. Trước tiên, cho vào nồi một lượng gạo vừa đủ cho bé (khoảng 3 muỗng canh gạo cho một bữa ăn). Sau khi rửa sạch gạo, đổ nước vào nồi với tỷ lệ nhiều hơn so với nấu cơm bình thường để cơm được mềm.  Bật bếp và nấu đến khi cơm sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và đậy nắp. Đợi đến khi cơm chín nhuyễn và nước cạn thì tắt bếp, để nguội và sẵn sàng cho bé ăn.

4.2. Nấu cơm nát cho bé ăn dặm bằng lò vi sóng

Nấu cơm nát cho bé bằng lò vi sóng là cách làm tiện lợi được áp dụng khi cần gấp. Với cách làm này, mẹ cần múc phần cơm đã chín ra bát, thêm một chút nước và khuấy đều. Đặt bát vào lò vi sóng, chỉnh chế độ nấu ở mức công suất cao và nấu trong khoảng 3-4 phút để cơm mềm nhuyễn. 

Tuy nhiên, lò vi sóng có thể làm thay đổi một số chất dinh dưỡng trong cơm, nên phương pháp này chỉ nên sử dụng khi thực sự cần thiết.

4.3. Nấu cơm nát cho bé ăn dặm cùng với nồi cơm gia đình

Nếu mẹ muốn tiết kiệm thời gian, có thể nấu cơm nát cùng lúc với cơm cho cả gia đình. Trước tiên, mẹ nấu cơm bình thường bằng nồi cơm điện. Khi cơm đã chín và chuyển sang chế độ giữ ấm, múc một phần cơm ra bát riêng của bé. Thêm nước vào bát cơm, khuấy đều và đặt vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu lại để cơm mềm hơn.

Ngoài ra, có một cách khác là mẹ cho gạo vào một bát nhỏ đã được vo sạch, đổ nước ngập khoảng 1/2 bát rồi đặt vào nồi cơm điện khi nấu cơm cho cả gia đình. Khi cơm chính xong, cơm nát cho bé cũng đã sẵn sàng và có độ mềm vừa phải để bé ăn.

4.4. Nấu cơm nát cho bé ăn dặm từ cơm đã chín đã có sẵn

Nếu đã có sẵn cơm chín, bạn chỉ cần cho một phần cơm ra nồi nhỏ, thêm nước sao cho xâm xấp mặt cơm. Nấu đến khi sôi, sau đó giảm lửa và đậy nắp, để lửa liu riu cho đến khi nước cạn và cơm chín nhuyễn. 

Cách này đơn giản nhưng không nên lạm dụng, vì việc nấu lại có thể làm giảm một phần vitamin và khoáng chất trong cơm. 

5. Gợi ý thực đơn cơm nát cho bé mới tập ăn

Sau khi đã nắm được việc trẻ mấy tháng ăn được cơm nát, ba mẹ cũng cần lên thực đơn dinh dưỡng cho bé sao cho khoa học. Khi mới tập ăn cơm nát, mẹ nên lên thực đơn đa dạng với đầy đủ dưỡng chất từ các nhóm thực phẩm như tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn cơm nát cho bé mới tập ăn đơn giản và dễ nấu.

Thực đơn tuần 1: Tập làm quen với cơm nát

Ngày 1:

• Cơm nát + canh rau ngót xay nhuyễn + cá hồi hấp tán nhuyễn
• Tráng miệng: Chuối nghiền

Ngày 2:

• Cơm nát + thịt gà hầm bí đỏ nghiền mịn
• Tráng miệng: Lê hấp

Ngày 3:

• Cơm nát + đậu phụ non tán nhuyễn + canh rau dền xay
• Tráng miệng: Táo hấp

Ngày 4:

• Cơm nát + thịt lợn băm nhỏ xào cà rốt mềm
• Tráng miệng: Thanh long nghiền

Ngày 5:

• Cơm nát + tôm hấp nghiền nhỏ + canh mồng tơi băm nhuyễn
• Tráng miệng: Xoài chín

Ngày 6:

• Cơm nát + cá lóc kho nhạt + bầu hầm nhuyễn
• Tráng miệng: Bơ dằm

Ngày 7:

• Cơm nát + thịt bò xào cải bó xôi xay nhuyễn
• Tráng miệng: Sữa chua

Thực đơn tuần 2: Tăng độ nhuyễn dần

Ngày 1:

• Cơm nát + trứng gà hấp mềm + súp lơ xanh nghiền
• Tráng miệng: Nho tươi bỏ vỏ, bỏ hạt, nghiền

Ngày 2:

• Cơm nát + cá thu hấp + canh cải ngọt xay
• Tráng miệng: Lựu tách hạt xay mịn

Ngày 3:

• Cơm nát + thịt gà kho củ cải mềm
• Tráng miệng: Dâu tây nghiền

Ngày 4:

• Cơm nát + cua hấp xé nhỏ + bí đỏ nghiền mịn
• Tráng miệng: Cam vắt

Ngày 5:

• Cơm nát + thịt lợn xay nấu đậu que mềm
• Tráng miệng: Kiwi xanh cắt nhỏ

Ngày 6:

• Cơm nát + cá chép hấp hành + canh rau ngót xay
• Tráng miệng: Chuối chín

Ngày 7:

• Cơm nát + thịt bò hầm khoai tây nhuyễn
• Tráng miệng: Bơ dầm sữa

Thực đơn tuần 3: Tăng dần khẩu phần và tăng khả năng nhai của bé

Ngày 1:

• Cơm nát + cá basa kho nhạt + cải ngọt hấp nghiền
• Tráng miệng: Thanh long đỏ

Ngày 2:

• Cơm nát + thịt bò băm nhỏ xào với bí đỏ
• Tráng miệng: Táo hấp

Ngày 3:

• Cơm nát + gà kho nấm hương + canh rau dền xay
• Tráng miệng: Chuối nghiền

Ngày 4:

• Cơm nát + thịt heo nạc băm xào mướp + súp lơ xanh hấp mềm
• Tráng miệng: Lê hấp

Ngày 5:

• Cơm nát + tôm hấp bóc vỏ băm nhỏ + canh bầu nấu nhuyễn
• Tráng miệng: Xoài chín

Ngày 6:

• Cơm nát + cá thu sốt cà chua nhuyễn + bí xanh luộc nghiền
• Tráng miệng: Cam vắt

Ngày 7:

• Cơm nát + thịt gà hầm với khoai lang nhừ
• Tráng miệng: Sữa chua

Thực đơn tuần 4: Cân bằng dinh dưỡng, phát triển vị giác

Ngày 1:

• Cơm nát + cá hồi áp chảo nghiền nhỏ + bí đỏ hấp nhuyễn
• Tráng miệng: Cam vắt pha loãng

Ngày 2:

• Cơm nát + thịt bò nấu khoai tây mềm
• Canh rau cải bó xôi nghiền
• Tráng miệng: Nho bỏ vỏ xay mịn

Ngày 3:

• Cơm nát + cua đồng hấp tán nhuyễn + rau ngót nghiền
• Tráng miệng: Táo đỏ hấp

Ngày 4:

• Cơm nát + thịt heo băm xào đậu hũ non
• Canh bí xanh băm nhỏ
• Tráng miệng: Kiwi xanh nghiền

Ngày 5:

• Cơm nát + cá diêu hồng hấp nghiền + cà rốt xay nhuyễn
• Tráng miệng: Chuối chín

Ngày 6:

• Cơm nát + thịt gà kho củ cải trắng nhừ
• Canh cải xanh băm nhỏ
• Tráng miệng: Dâu tây nghiền

Ngày 7:

• Cơm nát + tôm hấp nấm rơm xay nhỏ
• Canh bí đỏ mềm
• Tráng miệng: Lê hấp nghiền

6. Những lưu ý khi cho bé ăn cơm nát

Bên cạnh việc lưu ý về thời điểm bé mấy tháng thì ăn cơm nát, để đảm bảo bé thích nghi tốt khi ăn cơm nát, mẹ cần lưu ý các điểm quan trọng dưới đây.

• Cơm nát nên được nấu với lượng nước nhiều hơn bình thường để cơm mềm, nhuyễn nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng hạt cơm. Khi bé mới tập ăn, mẹ có thể dằm nhẹ hạt cơm để bé dễ nhai hơn.
• Giai đoạn đầu, cơm nên có độ mềm gần như cháo đặc. Khi bé quen dần, mẹ giảm lượng nước nấu để hạt cơm cứng hơn, giúp bé luyện kỹ năng nhai tốt hơn.
• Mẹ cần bổ sung đủ các nhóm chất trong bữa ăn, bao gồm: Tinh bột (Gạo, khoai lang, khoai tây,…), Chất đạm (Thịt, cá, trứng, tôm, cua,….), chất xơ và vitamin (Rau xanh, củ quả), chất béo: (dầu ăn dặm, bơ thực vật).
• Tạo thực đơn đa dạng để bé không bị chán ăn, đồng thời giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Quan sát kỹ phản ứng của bé trong suốt bữa ăn để đảm bảo bé không bị hóc hoặc gặp khó khăn khi nhai và nuốt.
• Không nên dằm cơm quá nhuyễn hoặc xay nhuyễn thức ăn, điều này sẽ khiến bé lười nhai và ảnh hưởng đến khả năng ăn uống sau này.
• Bé mới tập ăn cơm nát chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 muỗng cơm nát mỗi bữa. Khi bé quen dần, mẹ có thể tăng lượng cơm lên.
• Nên chọn gạo sạch, thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh sử dụng đồ ăn có gia vị đậm, dầu mỡ hoặc các món khó tiêu.
• Cho bé ngồi ghế ăn dặm đúng tư thế, giữ không khí vui vẻ trong bữa ăn để bé cảm thấy thoải mái.

Trên đây là những thông tin giải đáp xoay quanh vấn đề: Trẻ mấy tháng ăn được cơm nát? Cách nấu cơm nát cho bé. Hy vọng bài viết của LOBO đã mang lại cho ba mẹ những kinh nghiệm hữu ích trên hành trình nuôi dưỡng bé.